《美术鉴赏》是一门面向全校学生开设的公共艺术选修课，课程以鉴赏中外艺术精品为主线，通过对具体作品的直观、详细地分析，使非美术专业学生系统的掌握美术发展知识和基本的造型特点，懂得如何鉴赏艺术作品，从而不断地提高他们的艺术修养，丰富他们的精神文化生活。美术鉴赏的过程是一种视觉思维的过程，也是鉴赏者审美创造的过程，美育教学的实施有利于学生逐步树立正确的、高尚的人生观和审美观。